二代目大将日記

二代目大将日記

和牛ロースばらし!!

皆様、おはようございます‼
只今 和牛ロースばらしてます(≧▽≦)ノ
余計な脂をとり筋をとり串打ちっ☆
赤身と脂のバランスがイイですね‼

糖分写真は先日、お客様に頂いた鈴懸の和菓子っ。
ミニどら焼きのような「鈴乃〇餅」( ´ ▽ ` )ノ

米粉を使ったその皮は、想像以上のもちっと感!
粒が混じった小豆の餡と皮の相性が抜群の一品でおいしゅうございました♪( ´▽`)
お心遣い、ありがとうございました‼

今日もバタバタで時間と勝負しながら仕込みしてます‼
今日も元気に楽しく生きましょう(●´∀`●)ノ