二代目大将日記

二代目大将日記

プロバンスの丘の~♫

皆様、おはようございます☆ 先日、佐賀県三瀬村のハーブ園でプロバンスの丘と言うフレンチのオーナーシェフ、村山夫妻と一緒に高砂にあるフレンチ、ル•ジョンティでランチして来ました♫     ル•ジョンティさんはフレ…

☆焼き鳥ではなく…

皆様、こんにちは! 今日は牛や豚ではなくスイカをさばいております‼ もちろんスイカを串に刺すわけではございません(笑) お客様から頂きましたので食べるつもりでございます(((o(*゚▽゚*)o))) しかし早く梅雨あけしませんかね…

☆毎日 磨いています!! ☆

皆様、おはようございます☆無法松では営業後に掃除をしますがもちろんフードも磨き上げます!この換気扇、フードは24年目です♪ 掃除は大変ですが汚れをためてからするよりは毎日したほうが楽だしすぐ綺麗になりますね!!なんでも 継続は力な…

焼き鮭茶漬け☆

皆様、おはようございます☆ 無法松では鮭茶漬けに鮭フレークは使用しません‼ 注文を頂いてから鮭を炭火焼きし、ほぐして茶漬けに乗せております♫ ぜひ一度ご賞味下さい‼ よろしくお願いします☆

☆和牛テールの塩焼き参上‼☆

皆様、おはようございます☆ 昨日の和牛タンに引き続きまして今日は和牛テールの塩焼き参上‼(笑)   焼鳥・炉端・元祖 無法松の和牛テールの根元の太い部分をコトコト長時間ボイルし箸で崩れるほどビックリ柔らかく仕上げています…